اولا احنى في موسم البرتقال او الطمسوووووو

جيبي كيلو طمسو اي برتقال وربيها بالربال تاع البصل يعني ربي القشرة برك ضعي الحبات البرتقال في قدرة وضيرلها الماء وخليها تبات فيه وفي الصباح انزعي الماء الي كان فيها وضفي لها 2 لتر من الماء جديد واتركيها تغلي حتى تنضج الحبة يعني ادخلي السكينة وشوفي الي طابت ولا لاا

وانزعي البرتقال والماء الي غلي فيه اوزنيه لازم يكون 2لتر لو نقص زيدي ماء عادي المهم 2لتر في الطجيين وقطعي البرتقال الي قطع صغيرة حسب الرغبةوضفيها للماء وضفي لها 2 كيلو سكر
هون حسب الدوق البرتقال لو البرتقال حامض ضفي لها 2كيلو ولو حلو ضفي لها كيلو ونص سكر .
واتركيهم يغلي حتى ينشف يبقى سيرو تقيل والون احمر شوي وتلاحضيين حصلتي على معجون اطفئ النار معلومة لما ضعي البرتقال والسكر لازم تحركي بالملعقة خشبية حتى لا يلسق يعني حتى ينضج وانت تحركيين
واتركييه يبرد وح تحصليين على معجون برتقال .............................. .......مصحتكم